Weingut Georgium
Sankt Georgen am Längsee, Kärnten, Autriche
BiodynamiqueFermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtréVégan
Certifications : Lacon Qualität
À Längsee, Marcus Gruze et Uta Slamanig produisent des vins nature issus d’une approche biodynamique, principalement à partir de cépages bourguignons. Les macérations pelliculaires sont spontanées et longues ; l’élevage se poursuit durant plusieurs mois ou années dans de grands contenants en bois et en céramique, avec peu ou pas de soufre, sans collage ni filtration.
Vins (4)
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