Pinot Noir Edition Weinskandal

Les vignes poussent sur le haut de la pente, pauvre et caillouteux, sur des sols riches en calcaire au-dessus du Längsee. Le rendement est légèrement inférieur à 2.000 kg par hectare. Les baies entières fermentent spontanément en fûts de bois de 600 litres ; après un an, le vin est transféré dans des fûts plus petits. Le style est fin et élégant, avec une touche épicée terreuse, un fruit délicat et une fraîcheur froide. Le vin est mis en bouteille non filtré et décrit comme un vin rouge sec, plutôt léger à moyennement corsé.