Yannick Meckert

Yannick Meckert travaille sous son propre nom depuis le millésime 2020 et exploite environ 3,5 à 4 hectares à Obernai et Heiligenstein ; il achète également des raisins à une vigneronne en biodynamie. Ses parcelles comprennent notamment du Riesling, du Sylvaner, du Gewürztraminer, de l’Auxerrois, du Pinot Gris et du Pinot Noir. En cave, il fait souvent fermenter les grappes entières, privilégie les longues périodes d’élevage et renonce au soufre ainsi qu’aux autres ajouts. Il a été marqué par ses passages chez Philippe Pacalet, Patrick Meyer, Claus Preisinger et d’autres producteurs de vins nature. ([lieu-dit.dk](https://lieu-dit.dk/en/producent/yannick-meckert-en/?utm_source=openai))