N°0 Blanc de Noirs Rosé alkoholfrei

Producteur: Alpdrinks N°0
Couleur: Rosé
Cépages: Blaufränkisch
Origine: Mittelburgenland, Autriche
Prix indicatif: 12.90 EUR(sans garantie)

Le rosé est élaboré à partir de Blaufränkisch et d’abord élevé en acier inoxydable. L’alcool est ensuite retiré par distillation sous vide douce, afin de préserver autant que possible les composés aromatiques. Le nez et la bouche révèlent des notes de fraise, de pamplemousse et une touche de melon. Le style est léger, net et paraît sec, avec une douceur discrète et une fraîcheur vive. La liste des ingrédients mentionne des raisins, du moût de raisin concentré rectifié et du dioxyde de soufre. Les informations sur le lieu-dit, le sol, la durée de fermentation, la fermentation spontanée et la filtration n’ont pas été publiées.

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