N°0 Grüner Veltliner Premium alkoholfrei

Producteur: Alpdrinks N°0
Couleur: Blanc
Cépages: Grüner Veltliner
Origine: Kremstal, Autriche
Prix indicatif: 16.50 EUR(sans garantie)

L’origine des raisins, ainsi que la parcelle et le sol, ne sont pas précisés plus en détail. Le vin de base mûrit en cuve inox, puis est désalcoolisé pendant plusieurs jours par distillation sous vide avec récupération des arômes. Le nez révèle des notes de banane, de papaye, de mélisse citronnée et une fine note de yaourt. En bouche, le vin se montre structuré, avec une texture accrocheuse et souple, ainsi qu’une discrète touche épicée de vanille. La bouteille résiste relativement bien à l’oxydation après ouverture ; une température de 6 à 8 °C est recommandée.

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