Non-Tradition Weiss

4.0(1)Voir le producteur
Bio (non certifié)Fermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtré
Très funkyPas funky

Pas funky (1)

Producteur
Christian Tschida
Couleur
Blanc
Cépages
Grüner Veltliner
Origine
Österreichischer Landwein (Neusiedlersee), Burgenland, Autriche
Prix indicatif
75.00 CHF(sans garantie)

Les raisins proviennent de deux parcelles aux caractéristiques distinctes : un lieu-dit riche en calcaire et une parcelle de schiste ; des vignes âgées et une forte densité de plantation sont indiquées. Après des vendanges manuelles et une manipulation délicate, la fermentation se fait avec des levures naturelles. Une partie du moût macère durant environ cinq à douze jours, puis le vin est élevé environ un an en grands fûts de chêne. Le style est aromatique et concentré, marqué par les fruits à noyau mûrs et les notes herbacées, avec une acidité vive, une fine minéralité et une longue finale précise. Mis en bouteille sans collage et sans filtration.

Avez-vous goûté Non-Tradition Weiss ?

Avec un compte gratuit, vous notez des vins, scannez des étiquettes et recevez des suggestions qui correspondent à votre goût.

S'inscrire gratuitement

Notes de la communauté

  • Un membre · 23 juil.Pas funky4.0

D'autres vins de Christian Tschida

Tout sur Christian Tschida

Vins similaires

Catégories associées

Vins blancs d'AutricheVins bio d'AutricheGrüner Veltliner bio