Grüner Veltliner Natural Wine

Etikett von Grüner Veltliner Natural Wine
–Voir le producteur
Bio UENon filtréVégan
Producteur
Weingut Faber-Köchl
Couleur
Orange
Dernier millésime vu
2022
Cépages
Grüner Veltliner
Origine
Weinviertel, Autriche
Alcool
11.5 % vol.
Prix indicatif
19.90 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent du Weinviertel ; la région autour d’Eibesthal est décrite comme vallonnée, avec des sols de loess, d’argile et de gravier. La moitié a fermenté avec les peaux, tandis que l’autre moitié a fermenté sous forme de jus. Les deux lots ont mûri dans de petits fûts usagés, avant d’être assemblés et mis en bouteille sans filtration, avec un apport minimal de soufre. Le vin présente une robe jaune doré soutenue, des arômes de melon, de poire et de fruits à noyau aux notes de noix, ainsi qu’une acidité modérée. Sec, ample et doté d’une structure tannique perceptible.

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