Estate Mourvèdre – Ibarra-Young Vineyard

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Producteur: âmevive
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2025
Cépages: Mourvèdre
Origine: Los Olivos District AVA, Santa Barbara County, Santa Barbara County, Kalifornien, États-Unis
Prix indicatif: 45.00 USD(sans garantie)

Les vignes sont plantées dans l’historique Ibarra-Young Vineyard, planté de pieds francs en 1971 et cultivé en bio depuis les années 1990. Il n’existe pas publiquement d’informations fiables sur le sol, le contenant d’élevage, la durée de maturation et la fermentation spontanée du millésime 2025. Les millésimes précédents sont décrits comme ayant été fermentés délicatement avec 60 pour cent de grappes entières pendant environ deux semaines, puis élevés en barriques françaises neutres. Le style est décrit comme éthéré et élégant, avec un fruit de mûre poussiéreux et des tanins discrets. Le prix indicatif publié par le domaine est de 45 dollars américains, soit environ 39 CHF.

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