Blanc de Noirs of Grenache

Selon le producteur, le millésime provient de Santa Barbara County ; les informations précises sur le vignoble, le profil des sols et les données de cave pour 2024 ne sont pas entièrement accessibles au public. Pour le millésime documenté précédemment, un nouveau bloc du Watch Hill Vineyard, certifié biologique et situé à la limite nord-ouest de l’AVA Alisos Canyon, a été mentionné, avec du grès altéré, du schiste et du calcaire marneux. Les raisins ont été pressés directement ; le vin a été élaboré comme un Blanc de Noirs pâle et sec à partir de raisins rouges. Les informations concernant l’élevage, la fermentation spontanée, l’acidité, les tanins, le corps, la filtration et l’ajout de soufre pour le millésime 2024 ne sont pas attestées.