Cannonau di Sardegna DOC Biologico

Les vignes sont plantées entre 30 et 60 mètres d’altitude sur des sols morainiques de sable et de galets ; elles sont conduites en Guyot, à raison de 4.000 ceps par hectare. Après des vendanges effectuées fin août, le vin macère durant douze jours, puis mûrit six mois en cuve inox et encore quatre mois en bouteille. Il exprime des arômes de fraise, de framboise et de mûre, accompagnés de notes végétales, de maquis méditerranéen, de nuances minérales et salines ainsi que de légères touches iodées. En bouche, il se montre juteux et corsé, avec une acidité moyenne, des tanins veloutés et une finale longue et fraîche. ([cantinapetrabianca.com](https://cantinapetrabianca.com/vini/cannonau-di-sardegna-2023?utm_source=openai))