Cannonau di Sardegna DOC Biologico

Producteur

Cantina Petra Bianca

Couleur

Rouge

Dernier millésime vu

2023

Cépages

Grenache

Origine

Cannonau di Sardegna DOC, Sardinien (Gallura), Italie

Die Reben stehen in 30 bis 60 Metern Höhe auf moränischem Boden aus Sand und Kieseln; sie werden im Guyot mit 4.000 Rebstöcken je Hektar erzogen. Nach der Lese Ende August mazeriert der Wein zwölf Tage und reift sechs Monate im Stahltank sowie weitere vier Monate auf der Flasche. Er zeigt Aromen von Erdbeere, Himbeere und Brombeere, dazu pflanzliche Noten, mediterrane Macchia, mineralisch-salzige und leicht iodische Anklänge. Am Gaumen wirkt er saftig und körperreich, mit mittlerer Säure, samtigem Tannin und langem, frischem Finale. ([cantinapetrabianca.com](https://cantinapetrabianca.com/vini/cannonau-di-sardegna-2023?utm_source=openai))