Tempus Vermentino di Gallura Macerato

Bio UE

Producteur: Cantina Petra Bianca
Couleur: Orange
Dernier millésime vu: 2023
Cépages: Vermentino
Origine: Vermentino di Gallura, Sardinien (Gallura), Italie
Prix indicatif: 35.00 EUR(sans garantie)

Les raisins poussent en Gallura, à une altitude de 30 à 60 mètres ; le producteur ne fournit aucune indication sur le type de sol. Les vendanges ont lieu à la mi-août, avec 4.000 pieds par hectare conduits en Guyot. Le vin est vinifié classiquement en blanc, élevé six mois en cuve d’acier inoxydable, puis affiné quatre mois en bouteille. La macération pelliculaire de six mois est mentionnée comme une caractéristique du produit. En bouche, il se montre riche et harmonieux, avec des notes fruitées et une longue finale fraîche et saline. 2023 a été le premier millésime produit, avec 2.200 bouteilles.

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