Charme Rosé Spumante Brut Merlot Ticino DOC

Les raisins proviennent de parcelles aux sols alluviaux au Tessin. Après une vinification en rosé, le vin de base subit une seconde fermentation de douze mois en autoclave inox selon la méthode Charmat longue ; des levures et du sucre sont ajoutés. Le vin est ensuite filtré de manière stérile. Il présente une robe rose pâle, une effervescence fine et persistante ainsi que des arômes délicats, fruités et parfumés. En bouche, il est intense et élégant, avec des notes de petits fruits rouges, notamment de fraise et de framboise, et une fraîcheur marquée. Sa particularité réside dans la longue seconde fermentation en autoclave, particulièrement caractéristique pour un vin effervescent issu de Merlot tessinois. ([fr.delea.ch](https://fr.delea.ch/products/charme-rose?utm_source=openai))