Gudo Merlot Ticino DOC

Conventionnel

Producteur: Angelo Delea
Couleur: Rouge
Cépages: Cabernet Franc, Merlot
Origine: Ticino DOC, Tessin, Suisse
Prix indicatif: 19.00 CHF(sans garantie)

Les vignes poussent à Gudo, près de la Fattoria Amorosa dans le Sopraceneri, sur des sols granitiques. Les raisins égrappés et foulés fermentent pendant environ 10 à 12 jours en cuves inox thermorégulées. Le vin est ensuite élevé douze mois en cuve inox ; la fermentation malolactique est achevée. Au verre, il présente une robe rubis aux reflets violets. Les fruits rouges et le poivre noir marquent un nez intense et légèrement épicé. En bouche, il est sec, racé, persistant, rond et souple, avec une acidité fraîche et un corps moyen. Ce vin se boit jeune et sa durée de garde annoncée est d’environ cinq à six ans.

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