Morellino di Scansano DOCG

Conventionnel

Producteur: Angelo Delea
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2024
Cépages: Alicante, Ciliegiolo, Merlot, Sangiovese
Origine: Morellino di Scansano DOCG, Toskana, Italie
Prix indicatif: 13.90 CHF(sans garantie)

Les vignes se trouvent près de Montiano, à environ 100 mètres d’altitude, sur des sols vallonnés, calcaires, secs et de texture moyenne. Les ceps d’environ 20 ans sont conduits en cordon bas et produisent quelque 80 quintaux par hectare. Les raisins vendangés séparément sont refroidis, puis fermentés pendant environ 15 jours à 25 °C maximum. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé cinq à six mois en cuve inox. Il présente des fruits rouges, une finale légèrement balsamique, une acidité fraîche, une structure souple et une discrète touche épicée. ([de.delea.ch](https://de.delea.ch/products/morellino-di-scansano-io-te?utm_source=openai))

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