Chiaretto "Rosa Blush" Riviera del Garda Classico DOC

Conventionnel

Producteur: Bulgarini
Couleur: Rosé
Dernier millésime vu: 2025
Cépages: Barbera, Groppello, Groppello Gentile, Marzemino, Sangiovese
Origine: Riviera del Garda Classico DOC, Lombardei, Italie
Alcool: 12.5 % vol.

Les vignes poussent près de Lonato, dans les collines morainiques quaternaires au sud du lac de Garde, sur des sols fertiles, argileux et finement graveleux ; elles sont conduites en Guyot simple. Les raisins sont vendangés à la main en septembre, éraflés en grappes entières et soumis à une macération à froid de quatre à cinq heures. Après un pressurage délicat, le moût fermente à température contrôlée en cuve inox ; l’élevage est ensuite court, en partie en bouteille. Le vin exprime la framboise, la griotte et les fruits rouges, ainsi que la violette et la rose. En bouche, il est sec, frais, nettement porté par l’acidité et salin, avec une bonne longueur.

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