Merlot Monte della Guardia

Conventionnel

Producteur: Ca' Lojera
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2021
Cépages: Merlot
Origine: Garda DOC, Lombardia, Italie
Alcool: 13.5 % vol.

Les vignes de Merlot se trouvent sur les collines près de Sirmione ; les parcelles plus plates du domaine reposent sur des sols compacts et riches en argile. Les raisins sont vendangés et sélectionnés à la main à partir de la mi-septembre. La fermentation a lieu à température contrôlée en cuves d’acier, puis le vin y poursuit son élevage ; un marchand mentionne en outre un bref contact avec le bois pour ce millésime. Dans le verre, il est rouge rubis à grenat. Le bouquet associe des fruits rouges mûrs au clou de girofle, au poivre et à la cannelle. En bouche, il est sec, frais et souple, avec des tanins présents et harmonieux ainsi qu’un corps moyen à ample.

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