Ribelle

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Bio UEFermentation spontanée
Producteur
Camillo Donati
Couleur
Rosé
Dernier millésime vu
2025
Cépages
Barbera
Origine
Emilia IGT, Emilia-Romagna, Italie
Alcool
13.5 % vol.

Un Barbera rosé issu d’une récolte très précoce, fermenté spontanément sans les peaux en cuve inox, puis refermenté en bouteille. Le millésime actuellement proposé par le marchand est référencé sous le nom « Il Mio Piccolo Ribelle ».

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