Cuvée Grande Réserve Blanc de Blancs

Etikett von Cuvée Grande Réserve Blanc de Blancs
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Producteur
Château Cos d'Estournel (Domaines Michel Reybier)
Couleur
Effervescent
Cépages
Chardonnay
Origine
Champagne, Champagne, France
Prix indicatif
35.00 EUR(sans garantie)

Die Angabe ist dem Champagnerhaus Jeeper zuzuordnen, nicht Château Cos d’Estournel. Die Cuvée stammt aus kalkhaltigen Hanglagen verschiedener Champagne-Terroirs und besteht aus 100 % Chardonnay. Alkoholische und malolaktische Gärung sind belegt; 40 % des Grundweins reifen zwei Jahre in Eichenfässern, anschließend folgt eine mehrjährige Hefelagerung in der Flasche. Der Brut mit 7 g/l Dosage zeigt weiße Früchte, Zitrus, grünen Apfel, Toast und feine Mineralität bei lebendiger Säure und cremigem Finale.

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