Réserve Rouge
- Producteur
- Château de Praz – Bovard-Chervet
- Couleur
- Rouge
- Dernier millésime vu
- 2023
- Cépages
- Gamaret
- Origine
- Vully AOC, Vully, Freiburg, Suisse
- Prix indicatif
- 39.00 CHF(sans garantie)
Les raisins proviennent des parcelles de Gamaret les plus anciennes et les meilleures du domaine et sont vendangés tardivement afin d’atteindre leur pleine maturité. Le millésime 2023 est décrit comme ensoleillé, généreux et chaud, mais le domaine indique qu’il a conservé une acidité importante. L’élevage a duré 18 mois en barriques de chêne français et suisse. Pour ce millésime, la proportion de bois neuf a été portée à la moitié ; après un an, un premier assemblage des fûts a été réalisé afin d’obtenir davantage d’harmonie. Le vin a été mis en bouteille en août 2025 et contient des sulfites.
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