Château de Praz – Bovard-Chervet

Le Château de Praz appartient à la famille Chervet depuis 1905. Depuis le 1er avril 2011, Marylène et Louis Bovard-Chervet, représentants de la cinquième génération, dirigent le domaine ; elle est œnologue et lui vigneron. Le domaine comprend environ 12 hectares de vignes. Les vins sont élevés par cépage et le couple décrit sa manière de travailler comme aussi peu interventionniste que possible. La cave a été rénovée en 2014 ; un espace de vente et de dégustation a été créé en 2020. ([fribourg.ch](https://fribourg.ch/fr/terroir-fribourg/producteurs/chateau-de-praz/?utm_source=openai))