Traminer

Producteur: Château de Praz – Bovard-Chervet
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2025
Cépages: Gewürztraminer
Origine: Vully AOC, Vully, Freiburg, Suisse
Prix indicatif: 26.00 CHF(sans garantie)

Les raisins proviennent du Vully, dont le climat et les sols favorisent, selon le producteur, l’expression aromatique. Pour le millésime 2025, les baies ont infusé durant une nuit dans le jus ou sur les peaux avant le pressurage du moût. Le vin est élaboré dans un style sec. Il est décrit comme puissant, intense et fruité au nez, avec des notes discrètes de clou de girofle ; la dégustation a également révélé de l’eau de rose, de l’orange, du gingembre, de la fraîcheur et une légère trace tannique issue de la macération pelliculaire. À boire : dès l’automne 2026, potentiel de garde jusqu’à environ dix ans.

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