Sauvignac Orange

Etikett von Sauvignac Orange
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Fermentation spontanée
Producteur
Château de Praz – Bovard-Chervet
Couleur
Orange
Dernier millésime vu
2024
Cépages
Sauvignac
Origine
Vully AOC, Vully, Freiburg, Suisse
Alcool
12.4 % vol.
Prix indicatif
32.00 CHF(sans garantie)

Première vinification de Sauvignac du domaine en vin orange dans des amphores en terre cuite, respectivement des Qvevri. Les baies égrappées ont fermenté spontanément, sont restées six mois sur les peaux et ont été régulièrement pigeées à la main.

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