Grand Vin de Château Latour

Les raisins proviennent exclusivement de l’Enclos de 47 hectares situé près de la Gironde, sur une croupe graveleuse particulièrement favorable au Cabernet Sauvignon. Le millésime a été marqué par un printemps frais et humide, puis par un été chaud et sec avec un stress hydrique modéré. Le vin est corsé, précis et savoureux, avec un fruit profond, une acidité porteuse et une structure tannique élégante et ferme. Il a d’abord été élevé environ un an, puis dix à treize mois supplémentaires en fûts de chêne français ; les fûts du Grand Vin sont renouvelés chaque année. Le long vieillissement en bouteille au domaine souligne son potentiel de garde.