Saint-M Rosé

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Producteur
Château Saint-Maur Cru Classé
Couleur
Rosé
Dernier millésime vu
2025
Cépages
Cabernet Sauvignon, Cinsault, Clairette, Grenache, Mourvèdre, Syrah, Tibouren, Vermentino
Origine
AOP Côtes de Provence Cru Classé, Provence, France
Prix indicatif
16.90 EUR(sans garantie)

Les vignes sont plantées sur les contreforts du Massif des Maures, principalement sur des sols argilo-calcaires, parfois riches en schiste et en quartz. Pour la gamme Saint-M, le domaine indique une vinification thermorégulée avec macération à froid ; selon la fiche technique, l’élevage se fait en acier inoxydable. Le millésime 2025 a été assemblé au chai à l’issue de plusieurs essais de dégustation et d’assemblage. Il est décrit comme un rosé pâle aux arômes d’agrumes et de fruits rouges, avec une acidité fraîche, un corps léger à moyen et des tanins souples, à peine perceptibles.

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