Saint-M Rouge

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Producteur
Château Saint-Maur Cru Classé
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2025
Cépages
Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Origine
AOP Côtes de Provence Cru Classé, Provence, France
Prix indicatif
16.90 EUR(sans garantie)

Les vignes reposent sur des sols argilo-calcaires riches en schiste et en quartz. L’élevage comprend 20 pour cent de barriques ; le reste mûrit vraisemblablement en cuve, bien que la documentation technique disponible ne précise ni la durée ni l’existence d’une fermentation spontanée. Le millésime 2025 est décrit comme rubis, avec des reflets framboise. Sur le plan stylistique, le vin révèle des fruits rouges, de la garrigue, de légères notes épicées et poivrées, un corps délicat dominé par le fruit ainsi que des tanins souples. La vinification se déroule en cuve conique, avec remontage et pigeage. Source : informations officielles du domaine et prix de vente de 16,90 Euro.

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