Lyta

Les raisins proviennent de vignes du domaine âgées de plus de 20 ans, situées près de Sorso, dans la Romangia ; les vignobles se trouvent à proximité de la côte. Les sols sont décrits comme composés de calcaire et de grès reposant sur des couches volcaniques et marneuses. Les vendanges ont lieu début septembre. Selon le producteur, la fermentation et l’élevage se déroulent exclusivement en cuves inox thermorégulées à 16 °C ; une fermentation spontanée n’est pas attestée. Le vin exprime des notes de fruits jaunes, d’agrumes, d’aubépine, de lavande et d’herbes aromatiques. En bouche, il est ample, frais et minéral, avec une salinité marquée, aux accents marins, et une finale persistante. ([aziendatandalo.com](https://www.aziendatandalo.com/prodotto/lyta-vermentino-corona-ruia/?utm_source=openai))