Meursault

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–Voir le producteur
Bio UEFermentation spontanée
Producteur
Domaine Antoine Jobard
Couleur
Blanc
Dernier millésime vu
2023
Cépages
Chardonnay
Origine
Meursault AOC, Burgund / Côte de Beaune, France
Alcool
14.5 % vol.
Prix indicatif
85.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent de sept parcelles à Meursault, dont En la Barre. Les vendanges manuelles sont suivies d’une fermentation naturelle avec des levures indigènes. L’élevage dure 18 à 24 mois en fût, avec jusqu’à 20 % de bois neuf et sans bâtonnage. Le millésime affiche un style précis et tendu, marqué par les agrumes, les fleurs blanches, la pêche mûre et une finale saline et minérale. L’acidité est ferme, le corps de moyen à ample, et les tanins ne sont pas une caractéristique marquante de ce vin blanc.

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