Sidérolithe

Demeter

Producteur: Domaine Cosse & Maisonneuve
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2021
Cépages: Cabernet Franc
Origine: Vin de France, Sud-Ouest, France
Alcool: 12.5 % vol.
Prix indicatif: 68.00 EUR(sans garantie)

Cette micro-cuvée parcellaire provient de vignes plantées sur des sols argileux sidérolithiques, très riches en fer. Au verre, elle présente des arômes de fruits noirs et de violette ; en bouche, elle se montre profonde, présente et veloutée, avec des tanins marqués, une grande complexité aromatique et beaucoup de longueur. Un revendeur indique 12,5 % vol. pour le millésime. L’élevage, sa durée, une éventuelle fermentation spontanée, ainsi que la filtration et l’ajout de soufre ne sont pas attestés de manière fiable pour ce millésime. ([cosse-maisonneuve.fr](https://www.cosse-maisonneuve.fr/les-grandes-cuvee-de-cosse-and-maisonneuve.html?utm_source=openai))

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