Hermitage Blanc

Producteur: Domaine Jean-Louis Chave
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2021
Cépages: Marsanne, Roussanne
Origine: Hermitage AOC, Rhône-Tal, France
Prix indicatif: 350.00 USD(sans garantie)

Les raisins proviennent de plusieurs parcelles de la colline de Hermitage, notamment Rocoules, L’Ermite, Péléat et Maison Blanche, aux sols variés de granite, d’argile et de pierres. Le vin est pressé lentement, puis fermenté et élevé en barriques pendant 15 à 24 mois ; après l’assemblage, il bénéficie d’une période de repos de six mois. Par rapport aux années plus chaudes, le millésime 2021 présente davantage de tension, d’acidité et de minéralité saline, avec des arômes de pomme, de coing, d’agrumes, de fleurs blanches, de noisette et d’herbes fumées. Sources : Wine.com, La Revue du vin de France, Trialto.

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