Mousseux Zéro%

Biodynamique

Producteur: Domaine La Capitaine (Reynald & Johann Parmelin)
Couleur: Effervescent
Cépages: Sauvignon Gris
Origine: La Côte, Kanton Waadt, Suisse

Ce vin effervescent sans alcool est élaboré à partir de raisins de Sauvignon Gris cultivés selon les principes de la biodynamie à 100 pour cent. La description officielle du produit évoque un style léger et intensément fruité, avec des arômes de litchi et de fruit de la passion. L’effervescence est décrite comme fine et élégante, prolongeant la sensation de légèreté en bouche. Les informations concernant la parcelle, le sol, les méthodes d’élevage, la fermentation et les tanins n’ont pas été publiées. Température de service recommandée : 6 à 8 °C.

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