Vin de France (Blanc)

Etikett von Vin de France (Blanc)
4.0(1)Voir le producteur
Bio UEFermentation spontanéeNon filtré
Producteur
Fabien Jouves (Mas del Périé)
Couleur
Blanc
Cépages
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon
Origine
Vin de France, Cahors / Quercy (Okzitanien), France
Alcool
12.5 % vol.
Prix indicatif
17.95 CHF(sans garantie)

La cuvée exacte et le millésime ne sont pas clairement identifiés dans les informations sur le vin ; les indications correspondent au Vin de France blanc Les Agudes habituellement produit par Fabien Jouves. Les vignes, âgées d’environ 20 ans, sont plantées sur des sols argilo-calcaires. Après vendange manuelle et pressurage direct, le moût fermente naturellement et mûrit en cuves et en barriques anciennes. Le vin est sec, fruité et frais, avec des arômes de pomme, de poire et d’agrumes, ainsi qu’un caractère légèrement perlant, plutôt ample et juteux. Il n’est ni collé ni filtré avant la mise en bouteille.

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Notes de la communauté

  • Un membre · 4 août4.0

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