Vin de France (Blanc)

Etikett von Vin de France (Blanc)
4.0(1)Voir le producteur
Bio UEFermentation spontanéeNon filtré
Producteur
Fabien Jouves (Mas del Périé)
Couleur
Blanc
Cépages
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon
Origine
Vin de France, Cahors / Quercy (Okzitanien), France
Alcool
12.5 % vol.
Prix indicatif
17.95 CHF(sans garantie)

Die genaue Cuvée und der Jahrgang sind in der Weinangabe nicht eindeutig bezeichnet; die Angaben entsprechen dem bei Fabien Jouves üblichen weißen Vin de France Les Agudes. Die rund 20 Jahre alten Reben stehen auf argilo-kalkhaltigen Böden. Nach manueller Lese und Direktpressung vergärt der Most natürlich und reift in Tanks und älteren Barriques. Der Wein ist trocken, fruchtbetont und frisch, mit Aromen von Apfel, Birne und Zitrusfrüchten sowie einer leicht perlenden, eher breiten und saftigen Art. Er wird vor der Abfüllung weder geschönt noch filtriert.

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