Riesling Reserve M

Etikett von Riesling Reserve M
–Voir le producteur
Bio UEVégan
Producteur
F.X. Pichler
Couleur
Blanc
Cépages
Riesling
Origine
Wachau DAC, Wachau, Autriche
Alcool
15 % vol.
Prix indicatif
150.00 EUR(sans garantie)

Pour ce vin de réserve concentré, les raisins proviennent du lieu-dit Dürnsteiner Kellerberg ; les vignobles en terrasses de la Wachau sont marqués par des sols pauvres et minéraux. Les baies sont généralement vendangées une à deux semaines plus tard que celles des autres grands lieux-dits. Selon les informations disponibles pour les millésimes, l’élevage a lieu en grand fût de bois. Sur le plan stylistique, le vin se distingue par sa grande densité, ses notes de fruits à noyau et de fruits tropicaux, sa minéralité marquée et son acidité structurante. La cuvée Riesling-M est souvent élaborée dans un style demi-sec ; l’équilibre entre le sucre résiduel et l’acidité prolonge la finale. La mention « M » signifie « Monumental ».

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