Riesling Ried Steinertal

Etikett von Riesling Ried Steinertal
–Voir le producteur
Bio UENon filtréVégan
Producteur
F.X. Pichler
Couleur
Blanc
Cépages
Riesling
Origine
Wachau DAC, Wachau, Autriche
Prix indicatif
125.00 EUR(sans garantie)

La parcelle se situe à l’extrémité orientale de la Wachau, entre Loibenberg et Pfaffenberg. Son sous-sol est constitué de Gföhler Gneis acide et dépourvu de calcaire ; l’horizon supérieur, sableux et pauvre, est peu humifère et marqué par du sable issu de roches anciennes altérées. La proximité de la forêt favorise le rafraîchissement nocturne et une maturation lente. Le vin est décrit comme puriste, salin et élégant, avec des arômes de citron vert, de pamplemousse rose, de pêche blanche de vigne et d’ananas. Un marchand mentionne un élevage en grands fûts de chêne ; les informations concernant la durée, la fermentation, la filtration et l’ajout de soufre ne sont pas documentées. Sources : F.X. Pichler, Schubi Weine.

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