Millevolti Bianco di Merlot Riserva
- Producteur
- Fumagalli
- Couleur
- Blanc
- Dernier millésime vu
- 2022
- Cépages
- Merlot
- Origine
- Ticino DOC, Mendrisiotto, Ticino, Suisse
- Prix indicatif
- 30.00 CHF(sans garantie)
Les raisins proviennent du Mendrisiotto et sont pressés en grappes entières afin d’extraire le moins possible de couleur et de tanins des peaux. La fermentation se déroule à basse température en cuve inox. Le vin s’élève ensuite pendant 16 mois sur l’ensemble de ses lies en barriques, avec des bâtonnages réguliers. Il bénéficie ensuite de six mois d’élevage en bouteille. Dans le verre, il présente une robe jaune paille aux reflets dorés. Le bouquet associe des fruits à chair blanche et du litchi à des fruits secs, des épices et de discrètes notes boisées. En bouche, il se montre intense, structuré et équilibré.
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