Sauvignon Blanc

Conventionnel

Producteur: Galić (Galić d.o.o.)
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2025
Cépages: Sauvignon Blanc
Origine: Slavonija ZOI, Slawonien, Croatie
Alcool: 12.5 % vol.
Prix indicatif: 13.73 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent de parcelles situées autour de Kutjevo, aux sols composés de sable, de pierre et d’argile. Avant la fermentation, une macération à froid de 18 à 24 heures est effectuée. La plus grande partie fermente et est élevée en cuve inox, tandis que 9 pour cent fermentent en fût de chêne, puis sont élevés sur lies fines selon la méthode sur lie. Le vin sec présente des notes de fleur de sureau, de groseille à maquereau, d’herbe coupée, d’ortie, de melon et de citronnelle. Il est svelte à moyennement corsé, juteux, nettement marqué par l’acidité et minéral ; aucune indication n’est donnée concernant les tanins. Le millésime a obtenu une médaille d’argent au Sauvignon Selection 2026.

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