Chardonnay

Bio UEFermentation spontanée

Producteur: Gesellmann
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2025
Cépages: Chardonnay
Origine: Qualitätswein, Mittelburgenland, Autriche
Alcool: 13.5 % vol.
Prix indicatif: 15.00 CHF(sans garantie)

Les raisins proviennent de sols de loess calcaires et de texture moyenne et ont été vendangés à la main début septembre. La fermentation s’est déroulée spontanément en cuves inox thermorégulées ainsi que dans de petites barriques usagées. Le vin a ensuite été élevé six mois sur lies fines. Dans le verre, il présente une robe jaune paille soutenu aux reflets verts. Des arômes épicés de fruits jaunes et tropicaux, une touche d’ananas et des notes minérales s’allient à une bouche élégante et souple, soutenue par une acidité fraîche et incitative. ([vinorama.at](https://www.vinorama.at/out/media/1449425_Chardonnay_2025.pdf?redirected=1&utm_source=openai))

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