Pinot Grigio

Les vignes sont plantées sur des sols de marnes et de grès marqués par l’Éocène, qui forment un substrat rocheux de flysch dans le Collio ; les parcelles sont orientées sud-ouest et nord-est. Le vin mûrit sur lies fines pendant environ six mois en cuves inox, puis encore quelques mois en bouteille. Dans le verre, il présente une robe jaune paille intense aux légères nuances vieux rose, un bouquet ample et fruité, ainsi qu’une bouche sèche, souple et pleine, soutenue par une acidité vive. La première mise en bouteille de ce vin remonte à 1974. ([jermann.it](https://www.jermann.it/product/52/whitewines/pinot_grigio?utm_source=openai))