La Prats

Bio (non certifié)Fermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtré

Producteur: Oriol Artigas Viticultors
Couleur: Blanc
Dernier millésime vu: 2022
Cépages: Beier, Garnacha rosada, Grenache, Grenache Blanc, Malvasia, Moscato, Pansa Blanca, Pansa rosada, Sant Jaume, Sumoll
Origine: Vino de España; ohne DO, Katalonien, Maresme/Vallès, Espagne

Les raisins proviennent d’une parcelle complantée d’environ un hectare, plantée en 1913 à Vilassar de Dalt, avec quelque 30 cépages plantés les uns parmi les autres. Le sol est décrit comme un sol granitique salin, respectivement une terrasse calcaire. Toute la vendange est récoltée ensemble, foulée aux pieds et fermentée spontanément avec des levures indigènes. Le vin mûrit pendant huit mois sur lies fines en cuve inox, sans être filtré ni collé. Ce Claret clair et structuré dévoile des fruits rouges et blancs, des notes minérales et une acidité vive. ([oriolartigas.com](https://oriolartigas.com/?utm_source=openai))

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