Lagoalva Tinto

Producteur: Quinta da Lagoalva (Quinta da Lagoalva Vinhos, S.A.)
Couleur: Rouge
Cépages: Castelão, Touriga, Touriga Nacional
Origine: Tejo, Tejo, Portugal
Prix indicatif: 5.49 EUR(sans garantie)

Les raisins sont vendangés mécaniquement de nuit. Après deux jours de macération pelliculaire préfermentaire, la fermentation alcoolique a lieu à 24 °C en cuves inox. Le vin est ensuite pressé pneumatiquement ; la fermentation malolactique se déroule dans des fûts de chêne français et américain, où le vin est élevé pendant six mois. Il est décrit comme rubis, avec des notes de fruits rouges et de vanille, ainsi qu’une impression ronde, accessible et équilibrée. Aucune fermentation spontanée n’est mentionnée. Source : page produit officielle de Lagoalva. ([lagoalva.pt](https://www.lagoalva.pt/produto/lagoalva-castelao-e-touriga/?utm_source=openai))

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