Vinha do Mouro Reserva

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Producteur
Quinta do Mouro (Miguel Louro / Casa dos Zagalos)
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2020
Cépages
Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Trincadeira
Origine
Vinho Regional Alentejano, Alentejo, Portugal
Prix indicatif
15.95 EUR(sans garantie)

Les vignes se trouvent près d’Estremoz, sur des sols de schiste, de marbre et d’argile rouge, à environ 400 à 450 mètres d’altitude. Après des vendanges manuelles et un égrappage complet, une macération préfermentaire à froid de trois jours est suivie d’une fermentation thermorégulée en cuves inox, à environ 24 à 26 °C. Le millésime présente une robe rubis de profondeur moyenne, des fruits rouges et noirs frais, des notes épicées, forestières et légèrement végétales. En bouche, il est équilibré et de corps moyen, avec un fruit fin, une acidité marquée et bien intégrée, des tanins légers et élégants ainsi qu’une finale longue et vive.

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