Sorte O Soro
- Producteur
- Rafael Palacios
- Couleur
- Blanc
- Dernier millésime vu
- 2023
- Cépages
- Godello
- Origine
- D.O. Valdeorras, Galicien, Espagne
- Alcool
- 14 % vol.
Sehr feiner, salzig-mineralischer Godello aus der einzelnen, 1978 terrassiert gepflanzten Lage O Soro im Bibei-Tal. Die Herstellerbeschreibung belegt biodynamische Bewirtschaftung mit Pferden und nach Mondkalender; vergoren wird in 500-Liter-Fässern, anschließend acht Monate ausgebaut.
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