Reserva

Fermentation spontanée

Producteur: Remelluri
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2017
Cépages: Graciano, Grenache, Tempranillo
Origine: DOCa Rioja, Rioja, Espagne
Prix indicatif: 38.95 CHF(sans garantie)

Les vignes en gobelet se situent entre 500 et 700 mètres d’altitude environ, dans la région de Rioja. Les raisins sont vendangés à la main par sélection et fermentent avec les levures indigènes du vignoble en cuves et en foudres. Le vin est ensuite élevé pendant 21 mois dans de petits fûts de chêne français et américain. Le style associe fruits noirs, épices animales, menthe et réglisse à une acidité tendue, une minéralité austère, des tanins fins et une matière puissante mais aérienne. Le millésime 2017 a obtenu 95 points de James Suckling.

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