Brime Plavac mali

Les vignes sont plantées sur des coteaux exposés au sud dans les parcelles de Komarna, entre 50 et 250 mètres d’altitude, avec une pente pouvant atteindre 30 pour cent. Le sol karstique est principalement calcaire et contient peu de terre ; les rendements se situent entre 18 et 27 hectolitres par hectare. Après une vendange manuelle sélective, le vin fermente de manière contrôlée, pour les fermentations alcoolique et malolactique, en cuve. Il est ensuite élevé pendant douze mois dans des barriques usagées de chêne français et américain, puis au moins six mois en bouteille. Il présente des arômes de griotte, de mûre, de prune et d’épices, avec une expression ronde, souple et fruitée. Source : Rizman. ([rizman.com.hr](https://rizman.com.hr/proizvod/brime/?utm_source=openai))