Natália

Bio (non certifié)Fermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtré

Producteur: Strekov 1075
Couleur: Effervescent
Dernier millésime vu: 2023
Cépages: Merlot
Origine: Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Slovaquie
Alcool: 12 % vol.
Prix indicatif: 34.46 EUR(sans garantie)

Ce pet-nat rosé provient de vignes de Merlot à Strekov, dont les vignobles se trouvent sur les terrasses de la Pohronská pahorkatina. La couche supérieure du sol est décrite comme argilo-limoneuse, sur des sédiments marins ainsi que du grès, du calcaire et du granite. Au chai, le domaine travaille en fermentation spontanée dans des fûts et des cuves ouvertes ; les vins mûrissent longuement sur le sédiment. Le style est sec, légèrement perlant et marqué par l’esprit du vin nature, avec 12 % d’alcool. Aucune donnée fiable n’est disponible concernant la durée exacte de l’élevage ni les détails sensoriels de ce millésime.

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