Pinot Noir

Les vignes se trouvent près de Strekov, sur les terrasses de la Pohronská pahorkatina ; les sols de surface sont décrits comme argilo-limoneux, sur des sédiments marins ainsi que du grès et du calcaire. Le vin fermente spontanément, puis est élevé en fûts ou dans des cuves ouvertes et conservé longuement sur lies. La dégustation révèle des pruneaux, de la mûre, du clou de girofle, de l’olive noire, de l’anis et du poivre blanc. Il se montre terreux, épicé et rustique, avec une acidité marquée, des tanins un peu plus présents et un corps moyen à puissant. Le millésime est décrit comme apte à la garde. ([morenaturalwine.com](https://morenaturalwine.com/collections/spatburgunder/products/strekov-1075-pinot-noir-2022?utm_source=openai))