90 minuts
- Producteur
- Trossos del Priorat
- Couleur
- Rouge
- Dernier millésime vu
- 2022
- Cépages
- Cabernet Sauvignon, Carignano, Grenache, Syrah
- Origine
- DOQ Priorat, Priorat (Gratallops), Espagne
- Prix indicatif
- 18.00 EUR(sans garantie)
Les vignes poussent à Gratallops sur la Llicorella caractéristique, un sol pauvre dominé par le schiste. Les raisins sont vendangés à la main ; la macération à froid et la fermentation alcoolique se déroulent pendant 21 jours à 28 °C en acier inoxydable, suivies de la fermentation malolactique. Le vin mûrit pendant douze mois dans des fûts de chêne français et américain. Il révèle des fruits rouges, des notes balsamiques et herbacées, une acidité vive, une touche minérale épicée, un corps plein et des tanins souples et élégants.
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