Xarel·lo Rojizo eco

Bio UE

Producteur: Vinícola de Nulles
Couleur: Orange
Cépages: Xarel·lo Vermell
Origine: DO Tarragona, Katalonien, Espagne
Alcool: 12.5 % vol.
Prix indicatif: 14.30 EUR(sans garantie)

Les vignes sont plantées dans des vignobles de plus de 80 ans, à environ 18 kilomètres de la mer et à quelque 250 mètres d’altitude. Le sol est argilo-calcaire et riche en minéraux. Les raisins sont vendangés à la main tôt le matin. Le vin macère avec les pellicules roses des baies, ce qui lui confère sa teinte caractéristique cuivrée à rosée. Le nez révèle des fruits blancs mûrs, des notes minérales et la rose. En bouche, il se montre frais, complexe et singulier ; les informations concernant le contenant, la durée de l’élevage, les tanins et la fermentation spontanée n’ont pas été publiées.

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