Sauvignon Blanc

Bio UE

Producteur: Vino Lovrec Organic Winery
Couleur: Blanc
Cépages: Sauvignon Blanc
Origine: Međimurje, Croatie

Le millésime 2017 documenté provient des lieux-dits Stanetinski vrh et Tabakar, dans les douces collines du Međimurje ; les détails concernant les sols ne sont pas indiqués. Il présente des arômes floraux de fleurs d’acacia et de jasmin, accompagnés de citron, de pamplemousse, de citronnelle et d’une touche de miel de fleurs. Le vin sec est juteux, ample et persistant, avec un alcool bien intégré et une acidité fraîche. Pour ce Sauvignon, ni le contenant et la durée d’élevage ni la fermentation spontanée ne sont communiqués. Sa grande intensité aromatique et sa complexité, même après un long vieillissement en bouteille, sont remarquables.

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