Riesling Silvaner
- Producteur
- Von Salis
- Couleur
- Blanc
- Dernier millésime vu
- 2025
- Cépages
- Riesling x Sylvaner
- Origine
- AOC Graubünden, Graubünden, Suisse
- Alcool
- 12 % vol.
- Prix indicatif
- 19.00 CHF(sans garantie)
Les raisins sont vendangés à la main par tries sélectives, égrappés avec douceur et pressés délicatement. Après une clarification naturelle, le moût fermente à environ 18 °C en cuve inox ; le vin nouveau mûrit plusieurs mois sur lies fines avant d’être filtré délicatement. Au verre, il dévoile la mangue, la pêche, le litchi et l’ananas ; en bouche, le fruit est juteux, l’acidité précise, avec du pamplemousse et de discrètes notes amères. Le corps est harmonieux et la finale longue et fraîche. (https://www.vonsalis-wein.ch/von-salis-riesling-silvaner-2025)
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