Vin Doux Naturel

Etikett von Vin Doux Naturel
–Voir le producteur
Bio Suisse
Producteur
Weingut Fromm AG
Couleur
Vin doux
Dernier millésime vu
2022
Cépages
Merlot
Origine
Graubünden / Bündner Herrschaft, Malans, Suisse
Alcool
19 % vol.

Vin doux de Merlot aux notes de pruneau, de chocolat noir, de mûres mûres et de cèdre ; souple et long. La fermentation est arrêtée après environ un tiers par l’ajout d’une eau-de-vie titrant fortement en alcool, puis le vin mûrit plusieurs années dans le fût de Merlot précédemment utilisé.

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